Sockerskräcken – bra eller dåligt?

Det verkar finnas en utbredd skräck för socker som eldas på kraftigt i media som varnar för sockerberoende och sockermissbruk. LCHF-trenden där många utmålar kolhydrater/socker som gift ökar på denna skräck. Det positiva är att vi uppmärksammas på det faktum att socker är belönande och det är väldigt lätt att äta för mycket vilket i förlängningen kan få konsekvenser för vår hälsa.… Läs mer...